Hvad er forskellen på vitaminer og mineraler?

Vitaminer bliver opdelt i to grupper:

• Fedtopløselige vitaminer
• Vandopløselige vitaminer

En af de vigtigste forskelle mellem vitaminer og mineraler er, at vitaminer er en organisk forbindelse, og mineraler er en uorganisk forbindelse. Mens vitaminer kommer fra planter og dyr, får kroppen mineraler fra jord og vand. … Nogle af de vitaminer, der er nødvendige indbefatter vitamin, A, B, C, D, K og E

Hvordan bliver vitaminer optaget i kroppen?

B- og C-vitaminer er vandopløselige. Dvs de udskilles igen med urinen. Fedtopløselige vitaminer optages af kroppen ved hjælp af galdesyrer, som er fordøjelsesvæsker og som er nødvendige for at absorbere fedt. Denne type vitaminer lagres i kroppens fedtdepoter for at kunne bruges ved behov. A-, D- og E-vitaminer er fedtopløselige vitaminer

Kærligst Gitte