Viden om kroppen

Vi har brug for at kende vores egen smag, så vi kan tage kritisk og bevidst stilling til vores madvalg. Derfor er det en god idé at øve sig i at blive bevidst om smagen. Til daglig kan vi glemme at smage efter, men med denne lille øvelse genoplever man, hvor meget sanserne er i gang og kan fortælle os, når vi spiser:

Smag er en sanselig oplevelse, der kan testes med en simpel øvelse.

1. Pluk et blad fra en krydderurt – (et stykke frugt eller et stykke slik fungerer også godt).

2. Hold stramt for næsen.

3. Tag krydderurten i munden og tyg godt til, mens du prøver at smage efter.

4. Efter ca. 10 sekunder slipper du for næsen og puster ud gennem næsen.

5. Bemærk hvordan krydderurten nu ”smager” af mere, og at smagen nærmest strømmer ud gennem næsen.

Kærligst Gitte